Receta de Ají de Gallina.

En este artículo os vamos a explicar qué es y cómo se prepara el Ají de gallina. ¿Qué es el Ají de gallina? El Ají de gallina es una crema espesa con pechuga de gallina o pollo deshilachado que se sirve acompañada de papas (patatas) cocidas y arroz. Es después del ceviche, el plato más Leer másReceta de Ají de Gallina.[…]

Lomo Saltado

Lomo saltado peruano

En esta entrada, vamos a enseñaros como preparar un estupendo plato de Lomo saltado peruano. Fusión de la cocina china y peruana. El lomo saltado , o salteado, es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana, en el que sus ingredientes principales son la carne de vacuno, el arroz y las papas Leer másLomo saltado peruano[…]